Repas et Bullet Journal : ma recette
Hello ! Puisque cet article n’est plus tout récent, j’ai décidé de le rafraîchir un peu, et de vous parler de mon setup actuel pour les repas dans mon bujo !
Un des aspects utiles du Bullet Journal est dans son rôle de planner. Le fait qu’il soit à la fois agenda et carnet de notes en fait un outil idéal pour planifier ses repas. Les prévoir à l’avance à l’aide de votre bujo vous permet de respecter votre budget (useful dans tous les cas, mais ça m’a sauvée quand j’étais étudiante) et d’essayer d’avoir une alimentation équilibrée (j’ai dit essayer !).
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C’est plus facile avec un meal prep
Je suis de la team « mettons-nous aux fourneaux quelques heures le dimanche », donc je prépare systématiquement mes repas du midi et du soir à l’avance (avec tout de même un peu de flexibilité, histoire de pouvoir manger dehors de temps à autres sans gâchis alimentaire).
Pour les petits déjeuners, je me fais des overnights oats (nom fancy pour dire que je mange des flocons d’avoine, graines de chia et yaourt) que je prépare la veille, je ne les inclus pas du tout dans mes pages de bujo vu que c’est de la micro préparation.
Tout ça pour dire que l’organisation qui va suivre est faite pour coller à ma façon de fonctionner, mais aura peut-être besoin d’être adaptée si vous vous préparez des petits dej plus complexe, si vous mangez au CROUS ou à la cantine de votre entreprise… Bref, à ajuter en fonction de vos besoins !
Ok, du coup quelles pages je crée ?
Perso, j’utilise une page pleine pour deux mois que je divise en quatre colonnes : mois n°1 – midi, mois n°1 – soir, mois n°2 – midi, mois n°2 – soir. Ce qui use un total de 3 double-pages par an, donc très raisonnable en termes de place !
Pour les jours où je sais à l’avance que je n’ai pas de repas à préparer (parce que soirée avec les copines de mon club de lecture, food truck le midi avec les collègues, ou comme sur l’exemple, vacances !), je les colore pour marquer qu’ils ne sont pas vraiment à anticiper.
Chaque fin de semaine, j’essaie de remplir les cases restantes avec un résultat équilibré.
Lundi… Ben, pâtes. Mardi… Riz. Mercredi… Pâtes ?
L’avantage d’avoir vos menus de la semaine sous les yeux, c’est que c’est pratique pour vérifier que vous mangez régulièrement des fruits et légumes etc.
Oui mais je n’ai jamais d’idées de repas !
Ne nous mentons pas, ceci est un problème récurrent que tout le monde à, le célèbre « Qu’est-ce qu’on mange ? ».
Je vous propose de l’éradiquer (rien que ça !). Prenez une page (ou plus si besoin) et listez toutes les recettes qui vous viennent en tête. Tout, du purée-jambon au gratin de légumes du soleil. Vous devez au moins remplir votre page. Quand vous êtes à sec, faites un tour sur Pinterest pour la compléter.
Maintenant, vous devez attribuer deux notes à chaque recette (que vous maîtrisez déjà évidemment !). Le coût et le temps. Le coût vous servira à composer avec votre budget lorsque vous planifierez votre semaine et le temps vous permettra de savoir si telle recette est compatible avec votre emploi du temps du jour.
Et la liste des courses ?
En fonction des menus et du contenu de vos placards, vous pouvez vous faire une idée précise de ce dont vous avez besoin et faire vos courses en une fois de façon efficace. Perso, j’ai toujours un post-it collé sur la page meal prep du mois en cours pour noter mes courses du moment.
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C’est tout pour aujourd’hui, j’espère que cet article vous aura plu ! N’hésitez pas à me donner vos astuces en commentaire et à le partager sur les réseaux sociaux !
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